每年農(nóng)歷的正月十五日,春節(jié)剛過(guò),迎來(lái)的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。
正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對(duì)此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。
按中國(guó)民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞,以示慶賀。出門(mén)賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵吃元宵是一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,一半多在元宵節(jié)吃,也有再別適當(dāng)點(diǎn)心吃,一半有多種餡料,其中豆沙餡的最為多,元宵除了一般的,還有酒釀小圓子等種類(lèi)。
,合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié),其樂(lè)融融。
宋代更重視元宵節(jié),賞燈活動(dòng)更加熱鬧,賞燈活動(dòng)要進(jìn)行5天,燈的樣式也更豐富。明代要連續(xù)賞燈10天,這是中國(guó)最長(zhǎng)的燈節(jié)了。清代賞燈活動(dòng)雖然只有3天,但是賞燈活動(dòng)規(guī)模很大,盛況空前,除燃燈之外,還放煙花助興。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng),出現(xiàn)在宋朝。南宋時(shí),首都臨安每逢元宵節(jié)時(shí)制迷,猜謎的人眾多。開(kāi)始時(shí)是好事者把謎語(yǔ)寫(xiě)在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層的歡迎。
民間過(guò)元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。元宵由糯米制成,或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂、各類(lèi)果料等,食用時(shí)煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來(lái)又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”,這些名稱“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。
一些地方的元宵節(jié)還有“走百病”的習(xí)俗,又稱“烤百病”“散百病”,參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過(guò)橋,走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動(dòng)越來(lái)越多,不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。這個(gè)傳承已有兩千多年的傳統(tǒng)節(jié)日,不僅盛行于海峽兩岸,就是在海外華人的聚居區(qū)也年年歡慶不衰。
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,所以全國(guó)各地都過(guò),大部分地區(qū)的習(xí)俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點(diǎn)。
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái),稱印度摩喝陀國(guó)每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來(lái)只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無(wú)論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長(zhǎng)安已是擁有百萬(wàn)人口的世界最大都市,社會(huì)富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來(lái)越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開(kāi)元盛世,長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬(wàn)盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
宋代,元宵燈會(huì)無(wú)論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過(guò)唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng),。唐代的燈會(huì)是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì),民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
燈在臺(tái)灣民間具有光明與添丁的涵義,點(diǎn)燃燈火有照亮前程之意,且臺(tái)語(yǔ)燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節(jié)婦女都會(huì)刻意在燈下游走,希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走,好生男孩)。
編輯本段中國(guó)的情人節(jié)。
元宵節(jié)也是一個(gè)浪漫的節(jié)日,元宵燈會(huì)在封建的傳統(tǒng)社會(huì)中,也給未婚男女相識(shí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì),傳統(tǒng)社會(huì)的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過(guò)節(jié)卻可以結(jié)伴出來(lái)游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會(huì),未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對(duì)象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會(huì)的時(shí)機(jī)。
在臺(tái)灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會(huì)嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗,俗稱:“偷挽蔥,嫁好尪”、“偷挽菜,嫁好婿”,希望婚姻美滿的女孩,要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜,期待未來(lái)家庭幸福,唐代的燈市還出現(xiàn)樂(lè)舞百戲表演,成千上萬(wàn)的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行歌、踏歌。
歐陽(yáng)修(生查子)云:去年元夜時(shí),花市燈如書(shū);月上柳梢頭,人約黃昏后。辛棄疾(青玉案)寫(xiě)道:眾里尋它千百度,暮然回首,那人卻在燈火闌珊處。就是描述元宵夜的情境,而傳統(tǒng)戲曲陳三和五娘是在元宵節(jié)賞花燈進(jìn)相遇而一見(jiàn)鐘情,樂(lè)昌公文與徐德言在元宵夜破鏡重圓,《春燈謎》中宇文彥和影娘在元宵訂情。所以說(shuō)元宵節(jié)也是中國(guó)的“情人節(jié)”。
元宵節(jié)除了慶;顒(dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過(guò)橋過(guò)走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動(dòng)越來(lái)越多,不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。
祭門(mén)、祭戶古代有“七祭”,這是其中的兩種。祭祀的方法很簡(jiǎn)單,把楊樹(shù)支插在門(mén)戶上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門(mén)前。
編輯本段逐鼠
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對(duì)養(yǎng)蠶人家所說(shuō)的。因?yàn)槔鲜蟪T谝估锇研Q大片大片地吃掉,人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
編輯本段迎紫姑
紫姑是民間傳說(shuō)中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,象對(duì)待親姐妹一樣,拉著她的手,跟她說(shuō)著貼心話,流著眼淚安慰她,情景十分生動(dòng),真實(shí)的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
中國(guó)人過(guò)春節(jié),到正月十五鬧花燈才算結(jié)束。正月十五,民間叫元宵節(jié),這個(gè)節(jié)日最突出的景觀,就是圍繞張燈、賽燈、賞燈等一系列“燈”事活動(dòng)而展開(kāi),因而也稱“燈節(jié)”。這是一個(gè)極富游樂(lè)性質(zhì)的群體節(jié)俗活動(dòng),也是中華民族古老文化的一種沿襲。
元宵燈會(huì),據(jù)說(shuō)是從漢朝留下來(lái)的。西漢時(shí),文帝做了一個(gè)夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)玉帝命火德星君在正月十五火燒京城。文帝非?只牛阏賮(lái)群臣計(jì)議,大臣東方朔獻(xiàn)計(jì)說(shuō),可以向火德星君求告說(shuō)情,免此一難。正月十五日,火德星君果然駕臨京城。文帝率群臣和京城百姓拜伏恭迎,哀告火德星君看在萬(wàn)千黎民的份上,不要火燒京城。火德星君不忍生靈涂炭,無(wú)奈圣命在身,不敢違犯天條。正左右為難之際,東方朔又獻(xiàn)一計(jì)。當(dāng)夜,京城長(zhǎng)安內(nèi)外,從皇宮到百姓庭院,都依東方朔之計(jì)張燈燃炬,一片通明,與白晝無(wú)異;鸸庵蓖冈葡,火德星君見(jiàn)那景象果如天火降臨一般,料得足以瞞過(guò)玉帝,便回天庭復(fù)命了。此后,每年正月十五,京城便燃燈張炬,以示紀(jì)念,且用糯米粉團(tuán)成丸子,狀似珍珠,俗稱“元宵”,表面上是敬火德星君,實(shí)際上是想用糯米糕粘住他的牙齒讓他少說(shuō)話。涼州的元宵燈會(huì),輝煌奇巧,蔚為壯觀。每年元宵節(jié)前,各行各業(yè)人士便紛紛忙碌起來(lái),那些彩紙顏料,鐵絲竹篾,紗線布帛,經(jīng)過(guò)剪、剔、繪、染、扎、纏、繃,在一雙雙巧手的運(yùn)作下變成了活靈活現(xiàn)的各式花燈,有各種動(dòng)物、花卉、瓜果、神話人物等。到了元宵這天四街八巷的臨街人家、店鋪、機(jī)關(guān)單位,都在門(mén)前張掛彩燈,裝點(diǎn)得涼州城宛如燈的海洋,天剛擦黑,便萬(wàn)燈競(jìng)放光華。
此夜,涼州人都要出門(mén)游燈,街上人頭攢動(dòng),燈光閃爍,熱鬧非凡。如果遇到龍燈,則觀燈者必從龍下鉆過(guò),說(shuō)這樣一來(lái)就沾了“龍光”。又據(jù)說(shuō)龍是多子多孫的吉祥物,且“燈”又從“火”從“丁”,鉆了龍燈,就可以人丁興旺,日子紅火。由此可見(jiàn),元宵節(jié)的盞盞彩燈,不僅好看,而且也寄托了涼州人對(duì)更加美好光明的前景的向往。在涼州農(nóng)村,元宵鬧燈又別有情趣。農(nóng)村的花燈,于樸拙自然中見(jiàn)巧奪天工的智慧。有的用玉米芯浸油,燃作火炬;有的用洋芋或蘿卜將里面剜空,灌上油,插稔子點(diǎn)燃作火炬;還有的將老葫蘆殼削至半透明,外繪以各種圖案,制成花燈。更多的是以彩紙?jiān)筛鞣N形狀的燈籠。涼州的元宵燈會(huì),源遠(yuǎn)流長(zhǎng),頗負(fù)盛名。舊時(shí)《風(fēng)俗志》載:涼州“元宵前后,四市豎坊,盛張燈炬,且架高山,蒙紗畫(huà)佛像,名鰲山燈者,不一而足。
鎮(zhèn)海、姑洗兩塔,亦層層燃燈。一時(shí)燃爆竹,吹簫管,火樹(shù)銀花,與日月交輝;笙歌歡騰,徹夜不休;人民云集游樂(lè),以為太平豐余之兆,自唐時(shí)已然!比欢跊鲋莸闹T般燈市中,最神奇有趣、出類(lèi)拔萃者,當(dāng)數(shù)金塔寺的“黃河燈會(huì)”!包S河燈會(huì)”,顧名思義,就是取黃河九曲十八彎之意,有“陣排天地,勢(shì)擺黃河”之妙。又說(shuō)是仿照古典小說(shuō)《封神演義》第五十回“三姑擺布黃河陣”里黃河陣的擺法。先扎好燈山門(mén)一座,懸燈結(jié)彩,以立門(mén)戶;后取中央太極之意,在燈陣中央豎五丈高桿一根,上掛九蓮寶燈、吊斗、旗幡;再將360根燈桿,挑起360盞各色花燈,按九宮八卦之勢(shì),分為九座城池,擺成黃河九曲連環(huán)之陣。觀燈者必須按八卦方位,按照一定路線行進(jìn),方能曲盡其妙,遍踏所有燈城而出,否則將會(huì)迷失方向,如入迷宮。每年元宵燃燈,四方鄉(xiāng)民蜂擁而至,照以上規(guī)矩遨游黃河燈陣,“出入門(mén)戶,連環(huán)進(jìn)退,井井有條”。
元宵之夜,涼州大地“火樹(shù)銀花觸目紅,揭天鼓吹鬧春風(fēng)”。暮色剛剛降臨,皎月從東方升起,漫山遍野像是披上了一層銀白的輕紗。一塊平坦的高地上,豎起一座方方正正的燈城,巍峨輝煌,燈月交輝,五彩繽紛。那雄偉華麗的燈山門(mén),那閃閃爍爍的一片燈海,還有那高架在中心燈桿上的九蓮寶燈,那飄搖的旗幡、吊斗,映襯著祁連山暗黑的山影和開(kāi)闊起伏的山野!包S河燈陣”仿佛一座古代的軍營(yíng),在夜色中顯得那樣莊嚴(yán)神秘!罢l(shuí)家見(jiàn)月能閑坐,何處聞燈不看來(lái)。”一時(shí)間,從四面八方前來(lái)觀燈的人們,高舉著燈籠火把,潮水般地涌來(lái),從燈山門(mén)正中進(jìn)入“黃河燈陣”,在這個(gè)神秘莫測(cè)的燈的迷宮中盤(pán)旋回繞,盡情漫游。
都說(shuō)是九曲黃河十八彎,但看燈的人們,誰(shuí)也弄不清到底拐了多少個(gè)彎,轉(zhuǎn)了多少個(gè)圈,只感到忽而左盤(pán),忽而右旋,忽而朝南,忽而往北;興趣盎然中,但覺(jué)燈海錦簇,萬(wàn)頭攢動(dòng)。各種各樣的燈猶如百花爭(zhēng)艷,各具情態(tài)。且不說(shuō)那些傳統(tǒng)的走馬燈、玉兔燈、孔雀開(kāi)屏燈、子牙封神燈、三戰(zhàn)呂布燈、大鬧天宮燈等諸色花燈仿佛使人進(jìn)入神話世界,單就這些白菜燈、葫蘆燈、西瓜燈、辣子燈、貓兒燈、狗兒燈、羊羔燈、娃娃燈……也是形象逼真,色彩艷麗,美不勝收,確實(shí)匠心獨(dú)運(yùn),令人目不暇接,眼花繚亂,充滿了濃郁的鄉(xiāng)土本色,真可謂大千世界,盡收眼底了。此情此景,正應(yīng)了一首古詩(shī):
正月圓時(shí)燈正新,滿城燈火白如銀。
圓圓月下燈千盞,灼灼燈中月一輪。
月下看燈燈富貴,燈前賞月月精神。
今宵月色燈光內(nèi),盡是觀燈賞月人。